Ay, la vaquita de ordeño

Luz de la mañana y verde mansedumbre en todo el campo.

Suelta ya la vieja copla sobre los lentos rebaños.

¡Ay, la vaquita de ordeño, tan mansa, tan silenciosa!

¡Cómo lame al becerrito y cómo mueve la cola!

Panzuda y con esos ojos claros que el cielo retratan.

¡Ay, cómo todas las tardes vuelve del campo a la casa!

¡Ay, la vaquita de ordeño, con las orejas blancas

y un lucerito en la frente!

¡Parda piel y negras manchas!

Manuel Felipe Rugeles

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